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在深圳的萬象天地、平安金融大廈、華僑城等等深圳一眾現(xiàn)代建筑之間，均坐落著一家特別的中國茶店，吸引你的或許是它帶有盛唐特色的建筑，抑或鬧市中的那座空中花園，也可能是圍爐煮茶的“會客廳”氛圍，或者是那一人一席的儀式感，當(dāng)然最吸引人的一定是“喝到好茶”的純粹……
種種原因都會讓你記住這家名叫「tea'stone」的品牌，一家被稱為全深圳最有腔調(diào)、最時(shí)尚的中國茶空間。
近日，純茶文化新零售品牌「tea'stone」已完成數(shù)千萬元天使輪融資，由同創(chuàng)偉業(yè)獨(dú)家投資。
據(jù)tea'stone總經(jīng)理胡躍介紹，本輪融資將主要用于門店擴(kuò)張、供應(yīng)鏈升級、團(tuán)隊(duì)建設(shè)等方面。
tea'stone成立于2018年，以銷售純茶飲品為主，產(chǎn)品單價(jià)在38元-168元之間，核心單品售價(jià)38元-65元，另有茶點(diǎn)、茶具、茶葉等產(chǎn)品進(jìn)行銷售。
品牌已在深圳開出4家直營店，單店面積在200-400平方米之間。其萬象天地店開業(yè)三個(gè)月，月銷售額近150萬元，其中外帶商品的零售收入占比達(dá)30%。
目前，tea'stone單店模型已打磨成熟，2021年將加快門店擴(kuò)張，進(jìn)入其他一線城市的核心商圈。
高周轉(zhuǎn)、高毛利率的商業(yè)模式，以及標(biāo)準(zhǔn)化程度越來越高的供應(yīng)鏈體系，讓茶飲市場在近年來實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展。
新式茶飲崛起，但焦點(diǎn)卻不在茶本身。以喜茶為代表的新茶飲品牌大多在奶茶、水果茶形式上進(jìn)行創(chuàng)新，茶在其中僅充當(dāng)茶底角色，不是核心賣點(diǎn)。
隨著茶飲產(chǎn)品從臺式珍珠奶茶向甜品化方向發(fā)展，日益豐富的配料如奶蓋、仙草、豆乳、麻薯等進(jìn)一步削弱了茶的存在感。
飲茶是中國人幾千年以來的習(xí)慣，也是和煙草、酒飲、咖啡、糖一樣擁有成癮性特點(diǎn)的品類，在全球范圍內(nèi)擁有足夠廣闊的市場。
tea'stone團(tuán)隊(duì)認(rèn)為純茶飲品本身并不會因?yàn)樯鐣倪M(jìn)步而消失，只是需要更當(dāng)代的表達(dá)適應(yīng)消費(fèi)群體的需求改變。
tea'stone的目標(biāo)用戶是居住在一線及新一線城市，年齡在20—35歲之間的新中產(chǎn)人群。
那么，除甜味和配料之外，如何讓年輕人愛上喝純茶？
有顏、有趣、有料
為年輕人提供時(shí)尚飲茶方式
胡躍說，對于很多年輕人來說，喝純茶是"老氣"的行為，甚至在很多人的印象中，純茶的口味就是苦和澀。
原因在于中國茶在很長一段時(shí)間內(nèi)的制作方式、沖泡方式及呈現(xiàn)方式缺少創(chuàng)新。實(shí)際上，中國茶品類豐富，不少茶葉風(fēng)味獨(dú)特，值得深度挖掘。
tea'stone的創(chuàng)新之處是改變了年輕人的喝茶方式。
具體來說，在選品階段，團(tuán)隊(duì)建立了一套甄選標(biāo)準(zhǔn)，從中國各大茶葉原產(chǎn)地進(jìn)行直選，再從上萬種產(chǎn)品中選出108款茶葉呈現(xiàn)給消費(fèi)者，覆蓋黃茶、綠茶、白茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、花草茶等品類。
有了好茶，如何沖泡是大部分年輕人不擅長的部分，但傳統(tǒng)茶館專人在旁服務(wù)的形式一來過于復(fù)雜，二來容易讓年輕消費(fèi)者產(chǎn)生"不自在"的感覺。
tea'stone提供“一人一份”的服務(wù)方式，客戶下單后，由茶藝師在店中吧臺完成沖泡，將沖泡好的茶湯提供給消費(fèi)者。保留儀式感的同時(shí)，為年輕人提供恰到好處的“喝茶氛圍”。
在108款茶葉的基礎(chǔ)上，從傳統(tǒng)炭火煮茶、紫砂壺手泡標(biāo)準(zhǔn)化，到現(xiàn)代科技機(jī)器萃茶，tea'stone圍繞純茶新玩法、新喝法進(jìn)行創(chuàng)新，以技術(shù)創(chuàng)新為基礎(chǔ)構(gòu)建全新產(chǎn)品體系和體驗(yàn)。
例如使用純茶冰飲現(xiàn)萃方式的“t'XO神作冰茶”系列，以類似XO酒的形式提供新的喝茶方式，爆款“小香檳t'XO”則是tea'stone的獨(dú)家拼配茶品。
類似產(chǎn)品還有口味醇厚香濃的“炭火煮茶”系列、具備綿密泡沫的“啤啤tea”系列、0糖0添加的“鹽邊乳茶”系列等。
搭建覆蓋全時(shí)段
具備當(dāng)代生活美學(xué)的“第三空間”
社交屬性是線下飲品品牌的另一大賣點(diǎn)，星巴克就是主打“第三空間”的代表。
tea'stone 門店走現(xiàn)代風(fēng)時(shí)尚路線，區(qū)別于傳統(tǒng)茶館氛圍，希望為消費(fèi)者提供一個(gè)溫暖的“會客廳”。
目前，品牌深圳4家門店的空間設(shè)計(jì)都由團(tuán)隊(duì)自己原創(chuàng)完成，分別定位社區(qū)店、文化地標(biāo)店、商務(wù)地標(biāo)店和購物中心地標(biāo)店。
tea'stone創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)在文化、創(chuàng)意、商業(yè)、產(chǎn)業(yè)多個(gè)維度積累了經(jīng)驗(yàn)，并擁有十多年合作默契，曾為多個(gè)國內(nèi)知名商業(yè)品牌提供跨界創(chuàng)意及品牌顧問服務(wù)。
tea'stone不同門店在調(diào)性統(tǒng)一的同時(shí)，更強(qiáng)調(diào)地緣文化特色。團(tuán)隊(duì)提煉中國傳統(tǒng)文化元素，以現(xiàn)代美學(xué)解構(gòu)設(shè)計(jì)再造。例如萬象天地店就以現(xiàn)代方式呈現(xiàn)出盛唐時(shí)期的建筑特點(diǎn)。
除此之外，門店內(nèi)對古代飲茶手法和場景進(jìn)行展示，并對中國傳統(tǒng)茶藝進(jìn)行展演，成為當(dāng)?shù)啬贻p人拍照打卡的景點(diǎn)，也吸引了明星和KOL用戶。
tea'stone的營業(yè)時(shí)間為早上8:00到凌晨1:00。胡躍介紹說:“除了常規(guī)的早午茶和下午茶時(shí)段，晚上8:00到11:00也是店鋪的營業(yè)高峰。
在商業(yè)中心附近，大家吃完飯后可能還需要一個(gè)場所再聊一聊。我們打出“零點(diǎn)茶吧”的概念，為不想晚上去酒吧、咖啡店的年輕人提供一個(gè)聚一聚的場所?！?/span>
和酒行業(yè)對比，茶行業(yè)的現(xiàn)狀是有品類無品牌，國內(nèi)市場缺乏面向大眾消費(fèi)者，尤其是年輕消費(fèi)群體的國貨茶葉品牌。
tea'stone的目標(biāo)就是成為純茶文化新零售頭部品牌，除了在店飲茶場景，店內(nèi)和線上店鋪小程序商城還提供同款茶葉、特色茶禮、原創(chuàng)茶器及茶生活周邊零售，線下線上同步提供全套茶生活方式解決方案。
關(guān)于本次投資，同創(chuàng)偉業(yè)董事長鄭偉鶴表示：“我對tea'stone一見傾心，我曾與創(chuàng)始人說，同創(chuàng)偉業(yè)創(chuàng)立的初衷是不愿意與美好的事物失之交臂。tea'stone符合我心中對美好的定義，希望能投資你們。
tea'stone團(tuán)隊(duì)擁有極強(qiáng)的戰(zhàn)略定力，最深的印象是克制，對選址的克制，對產(chǎn)品推廣的克制，對設(shè)計(jì)的克制。做加法很容易，但做減法需要成熟的團(tuán)隊(duì)。
同創(chuàng)偉業(yè)今年創(chuàng)立20周年，我們總結(jié)只做對了一件事：堅(jiān)持夢想，相信美好?？春胻ea'stone的未來，看好他們對中國傳統(tǒng)文化的現(xiàn)代化表達(dá)。同創(chuàng)偉業(yè)會堅(jiān)定不移的繼續(xù)支持團(tuán)隊(duì)?！?/span>
